Orejas

Hey everyone, it's Drew, welcome to my recipe page. Today, we're going to prepare a special dish, Orejas. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.

Orejas is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is enjoyed by millions daily. It's easy, it's quick, it tastes yummy. They're fine and they look wonderful. Orejas is something which I've loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Orejas, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Orejas delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Orejas is Para todo O Entroido. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Orejas estimated approx 40 minutos (+2 horas mínimo reposo).

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have Orejas using 9 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.

Y este fin de semana seguimos de viaje gastronómico!! ✈️ 🇪🇸
Quinta parada: Ourense e toda Galicia, en horna o Entroido!! 🎭🎭Y sus famosas orejas (y filloas).
Y es que ya están aquí los Carnavales, época de disfraces, fiesta y como no, comidas y postres tradicionales...y qué mejor que recuperar tradiciones, despertando recuerdos y emociones a través de las recetas 👩🏻‍🍳
Aquí en Galicia, las comidas y sobre todo los postres son sagrados; filloas y orejas no pueden faltar, y suelen ser el punto final de copiosas comidas familiares ... aunque este año, no va a resultar sencillo 🥺
Cuando llegamos a Galicia, las teníamos que comprar, pero nuestra vecina, que se convirtió hace años también en nuestra abuela 👵🏼, nos enseñó su receta familiar, y desde entonces la preparamos siempre.
Aquí celebramos mucho O Entroido, tanto que el Martes de Carnaval, es festivo en gran parte de la Comunidad Gallega. Recuerdo que cuando era pequeña 👧🏻, el viernes antes del puente de Carnaval, llevábamos orejas y filloas, al colegio para compartir con amigos y profesores, mientras nos reíamos con nuestros disfraces 🥸. Por lo que la noche de antes, era una locura la cocina, para que todos tuviéramos nuestra ración para poder compartir.

#WeekendTour

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Orejas:

1. 6 Huevos de corral
2. 1/2 Tarrina Mantequilla
3. 1 Limón (ralladura+zumo)
4. 1 Botellín Esencia de Anís (= 2 vasitos chupito Anís)
5. ~1 kg Harina trigo
6. 2 Sobres Levadura
7. Aceite de oliva virgen extra (para freírlas)
8. Azúcar (para decorar)
9. (Típicas para acompañar las Orejas)

Steps to make to make Orejas

1. Ingredientes necesarios:
2. En baño María, deshacemos la mantequilla.
3. En un bol grande, batimos los huevos y le agregamos la ralladura y el zumo del limón. Tamizamos la harina y la levadura.
4. Mezclamos con ayuda de una espátula, agregamos la mantequilla derretida, e integramos hasta obtener una masa espesa y compacta que no se pegue en los dedos.
5. Amasamos durante 3 minutos más en la mesa de trabajo. Momento en el cual, le incorporamos la esencia de anís. Y seguimos amasando.
6. Hacemos una bola, y la reservamos en un bol, tapado con un paño, un mínimo de 2 horas.
7. Transcurrido ese tiempo, vamos sacando bolitas pequeña, y lo ideal es estirar una buena tanda de bolitas (y freírlas de modo que puedas dedicarle a la fritura toda tu atención).
8. Para freírlas, necesitamos una sartén profunda, con un buen aceite (a nosotros nos gusta el aceite de oliva, pero a otras personas, prefieren un sabor más neutro).
9. Cuando el aceite esté bien caliente, vamos introduciendo las orejas, y las volteamos cuando le salgan las ampollitas.
10. Cuando se enfríen ligeramente, espolvoreamos de manera generosa azúcar, sobre cada una de ellas.
11. Y a disfrutar!!!

As your experience and confidence grows, you will certainly locate that you have a lot more all-natural control over your diet and also adjust your diet to your individual preferences in time. Whether you intend to serve a dish that uses less or more components or is a little bit basically zesty, you can make easy changes to attain this objective. In other words, begin making your dishes promptly. When it comes to fundamental food preparation abilities for beginners you don't need to learn them yet just if you grasp some easy food preparation techniques.

This isn't a full guide to quick and also very easy lunch recipes however its great food for thought. Hopefully this will obtain your innovative juices flowing so you can prepare delicious meals for your family without doing a lot of heavy meals on your journey.

So that is going to wrap this up with this special food Simple Way to Make Quick Orejas. Thanks so much for your time. I'm confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!